★★ En ese caso este blog es para ti... ★★
Es el momento de ponerte a prueba y saber si realmente comerias algo exotico raro, tal vez te animes.
Encuentra recetas de todo tipo para tu comida del diario.
---> Morro de cerdo
El morro de cerdo es el hocico o boca del cerdo, para realizar distintas recetas o preparaciones.
Existen muchas formas de preparar el morro de cerdo, puede freírse en una sartén, se puede añadir a las judías y a todo tipo de guisos y, sobre todo, puede prepararse a la plancha o en barbacoa, para apreciar más intensamente su sabor.
El morro de cerdo es un producto de alto contenido proteico, de sabor inconfundible y textura crujiente. Tiene una perfecta combinación con la cerveza.
Para preparar un morro de cerdo frito: primeramente cortamos la cebolla y la colocamos en una sartén, con el aceite y la sofreímos a fuego lento. Luego añadimos unos dientes de ajos sin pelar en trozos, un pimiento verde en trozos, seguimos sofriendo, y cuando casi está, echamos las guindillas, las hiervas y el pimentón rojo. Damos unas vueltas, regamos con un poquito de tomate frito, echamos los morros troceados, damos una vueltas para que se impregne bien de todo lo que hay en la sartén, regamos con vino, y dejamos cocer un poco, hasta que todo esté blando, con un poquito de sal.
En paises como China es una tipica comida callejera que son servidas como brochetas.
¿Te animas?
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